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HECHO EN LA FREIDORA DE AIRE WHITELINE
INGREDIENTES:
  • 100 Gramos de chocolate negro.
  • 3 Huevos.
  • 100 Mililitros de leche entera.
  • 30 Gramos de azúcar en polvo.
  • 1 Cucharada de maicena.
  • 25 Gramos de mantequilla con sal.

 

INSTRUCCIONES:
  1.  Corta el chocolate en trozos y derrítelo en baño maría.
  2. Separa las yemas de las claras de huevo, reserva las claras.
  3. Bate una yema junto con la maicena; calienta la leche en una cacerola a fuego bajo, retírala del calor y añade la mezcla con maicena, integra todo.
  4. Regresa a la hornilla la cacerola y agrega el chocolate, mezcla bien. Retirar del fuego.
  5. Bate las 3 claras de huevo con una pizca de sal hasta punto de nieve. Una vez se este logrando la consistencia deseada agregar el azúcar en polvo.
  6. Añadir las claras a la cacerola y mezclar con movimientos envolvente.
  7. Unta 4 recipientes con mantequilla, espolvorear con azúcar y verter la mezcla en ellos calculando 2/3 de la altura del molde.
  8. Coloca los recipientes en tu Freidora de Aire Whiteline, y prográmala por 12 minutos a 160º.