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HECHO EN LA FREIDORA DE AIRE WHITELINE

INGREDIENTES:

• 100 Gramos de chocolate negro.
• 3 Huevos.
• 100 Mililitros de leche entera.
• 30 Gramos de azúcar en polvo.
• 1 Cucharada de maicena.
• 25 Gramos de mantequilla con sal.

INSTRUCCIONES:

1.  Corta el chocolate en trozos y derrítelo en baño maría.
2. Separa las yemas de las claras de huevo, reserva las claras.
3. Bate una yema junto con la maicena; calienta la leche en una cacerola a fuego bajo, retírala del calor y añade la mezcla con maicena, integra todo.
4. Regresa a la hornilla la cacerola y agrega el chocolate, mezcla bien. Retirar del fuego.
5. Bate las 3 claras de huevo con una pizca de sal hasta punto de nieve. Una vez se este logrando la consistencia deseada agregar el azúcar en polvo.
6. Añadir las claras a la cacerola y mezclar con movimientos envolvente.
7. Unta 4 recipientes con mantequilla, espolvorear con azúcar y verter la mezcla en ellos calculando 2/3 de la altura del molde.
8. Coloca los recipientes en tu Freidora de Aire Whiteline, y prográmala por 12 minutos a 160º.