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HECHO EN LA FREIDORA DE AIRE WHITELINE
INGREDIENTES:
  • Sal.
  • 2 Huevos.
  • Pan rallado.
  • Nuez moscada.
  • 1/4 de cebolla.
  • 200 Gramos de champiñones.
  • 1 Litro de leche descremada.
  • 3 Cucharadas grandes de harina
  • 4 Cucharadas de aceite o 40g mantequilla.
INSTRUCCIONES:
  1. Picar los champiñones y la cebolla, dorar juntos en una olla. Agregar sal cuando estén dorados e incorporar el aceite o la mantequilla.
  2. Añade la harina y mueve hasta que esté integrado. Incorpora gradualmente la leche descremada, previamente calentada hasta obtener una masa densa y uniforme agregando sal y nuez moscada al gusto.
  3. Hacer bolitas con la masa obtenida para luego empanizarlas en el orden: harina, huevo y pan rallado.
  4. Precalentar la Freidora Whiteline por 4 minutos a 180ºC, luego poner las croquetas en la cesta y programarla a 180ºC por 15 minutos.